Chia sẻ món ngon

Cách làm bánh tôm Hồ Tây

Ngày Đăng : 12/08/2016 - 5:09 PM

Cách làm bánh tôn Hồ Tây:

Thành phần:

Tôm 500g, khoai lang đỏ 300g, trứng gà 2 quả, bột mỳ 200g, bột năng 100g, nước mắm chua ngọt có củ cải, cà rốt bào sợi, rau xà lách và các loại rau thơm.

Cách làm:

-    Trứng gà đánh nổi, đổ từ từ bột năng, bột mỳ vào tạo thành hỗn hợp sền sệt, để bột khoảng 30 phút.

-    Khoai gọt vỏ, xắt sợi, ngâm 15 phút trong nước pha muối. Vớt ra, để ráo, trộn vào bột. T ôm làm sạch, ướp với chút muốỉ, tiêu.

-    Lấy khuôn bánh tôm hay một thìa canh lớn cho khoai lang vào, xếp tôm lên trên. Rán vàng trong một chảo sâu ngập dầu ăn.



Các tin khác